Tarta de queso con pan de leche y fresas con Thermomix®
#Postres y dulces 29 febrero 2016
Este postre es una variante de la tarta de queso, elaborada con azúcar moreno, de ahí su color. Y a la que hemos metido capas de pan de leche y hemos terminado con decoración de fresas. Es un postre muy rápido y fácil de preparar.Ingredientes:- 1 huevo
- 120 gr. de azúcar
- 10 quesitos del caserio
- 500 gr. de leche
- 1 sobre de cuajada
- bollitos de leche
- 8 fresas para decorar
- almibar para pintar la base de los bollitos
- Ponemos la mariposa en las cuchillas, añadir el huevo y el azúcar, y programar 3 minutos velocidad 4.
- Quitar la mariposa de las cuchillas y añadir, la leche, el sobre de cuajada y los quesitos. Y programar 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
- Preparar en un molde una base de bollitos de leche, pintados con almibar. Añadir la crema de queso, poner otra capa de bollitos y otra cobertura de crema.
- Finalmente decoramos con las fresas.