Mi nombre es Carmen Jiménez Salguero. Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Formo parte de esta empresa hace doce años, de los cuales los dos últimos en la categoría de TL. Si quieres formar parte de nuestro equipo, contacta conmigo. Igualmente si quieres conocer la Thermomix® puedo enseñártela sin compromiso. No dudes en llamarme.
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Tarta de queso con pan de leche y fresas con Thermomix®
29 febrero 2016
Este postre es una variante de la tarta de queso, elaborada con azúcar moreno, de ahí su color. Y a la que hemos metido capas de pan de leche y hemos terminado con decoración de fresas. Es un postre muy rápido y fácil de preparar.
Ingredientes:
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- 1 huevo
- 120 gr. de azúcar
- 10 quesitos del caserio
- 500 gr. de leche
- 1 sobre de cuajada
- bollitos de leche
- 8 fresas para decorar
- almibar para pintar la base de los bollitos
- Ponemos la mariposa en las cuchillas, añadir el huevo y el azúcar, y programar 3 minutos velocidad 4.
- Quitar la mariposa de las cuchillas y añadir, la leche, el sobre de cuajada y los quesitos. Y programar 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
- Preparar en un molde una base de bollitos de leche, pintados con almibar. Añadir la crema de queso, poner otra capa de bollitos y otra cobertura de crema.
- Finalmente decoramos con las fresas.
29 febrero 2016
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