Este postre es una variante de la tarta de queso, elaborada con azúcar moreno, de ahí su color.  Y a la que hemos metido capas de pan de leche y hemos terminado con decoración de fresas. Es un postre muy rápido y fácil de preparar.Ingredientes:

•  1 huevo
• 120 gr. de azúcar
• 10 quesitos del caserio
• 500 gr. de leche
• 1 sobre de cuajada
• bollitos de leche
• 8 fresas para decorar
• almibar para pintar la base de los bollitos

Preparación:

1. Ponemos la mariposa en las cuchillas, añadir el huevo y el azúcar, y programar 3 minutos velocidad 4.
2. Quitar la mariposa de las cuchillas y añadir, la leche, el sobre de cuajada y los quesitos. Y programar 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
3. Preparar en un molde una base de bollitos de leche, pintados con almibar. Añadir la crema de queso, poner otra capa de bollitos y otra cobertura de crema.
4. Finalmente decoramos con las fresas.