Bienvenidos a esta parte de mi trabajo donde os cuento mis  recetas preferidas o las que me sorprenden cuando estás reacia a probarlas .

Para los amantes de lo dulce este postre combina una crema de avellanas casera con una nata montada y queso crema que le da aún más textura a este postre y por supuesto nuestra galleta tipo oreo que hace de acompañante a este postre en forma de tierra dulce .

Postres de esos explosivos de sabores y texturas que se fusionan en el paladar de una manera espectacular .

Sin más os paso los ingredientes y la forma tan fácil de prepararla con nuestro Thermomix® Tm6 .

Receta : Vasitos  de crema de avellanas con galletas .

Ingredientes

6 galletas sándwich de chocolate (Oreo®)

120 g de nata (35% de grasa)

15 g de azúcar

50 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)

1 cucharada de brandy (opcional)

50 g de crema de cacao y avellanas

Preparación

1-Ponga en el vaso 4 galletas y triture 10 seg/vel 5. Distribuya las galletas trituradas en el fondo de dos vasos bajos o tarritos.

2-Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la nata y el azúcar y programe vel 3 hasta que la nata esté montada (vigilando para no montar en exceso). Retire la mariposa y reserve 2 cucharadas de nata para decorar.

3- Añada al vaso el queso cremoso, (el brandy  es opcional )y la crema de cacao y avellanas y mezcle 20 seg/vel 3.5. Distribuya la crema en los vasos y decore con la nata montada y las galletas. Sirva o reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.

A mi me gusta decorar con una buenas fresas de temporada ?

Y listo postre de muerte para degustar ??????

Espero veros pronto ?