CORN DOGS SIN GLUTEN

CORN DOGS SIN GLUTEN

INGREDIENTES:

1 huevo (L)

100 g de harina de maíz certificada sin gluten

60 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten

1 sobre de levadura química en polvo

150 g de leche

1 cucharadita rasa de sal

1 pellizco de pimienta molida

12 salchichas de Frankfurt

400-600 g de aceite de girasol ( para freír)

100 g de ketchup

100 g de mayonesa

100 g de mostaza

PREPARACION:

1- Ponga en el vaso el huevo,las harinas,la levadura,la leche,la sal y la pimienta.Mezcle 20 seg/ vel 3.Con la espátula,baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y vuelva a mezclar 20 seg/ vel 3.Vierta la mezcla en un vaso alto.

2- Pinche cada salchicha a lo largo en un palo de brocheta.Sumerga las salchichas en la masa y fríelas en una sartén con el aceite,medio-alto,hasta que estén doradas.Sirva los CORN DOGS acompañados del ketchup,mayonesa y mostaza.