Helado de fruta con Thermomix

¡Buenas! Hoy os traigo una receta que os va a encantar... Helado de frutas natural. Aunque está acabando el verano, este postre podemos hacerlo todo el año, como postre o como merienda. Es una forma de que los niños también coman frutas. Empecemos:

Ingredientes:

• 60 g de azúcar o 6 g de stevia. Podemos usar cualquier edulcorante.
• 500 g de fruta congelada, en este caso fresas y frambuesas.
• 120 g de nata de montar.

Preparación:

1. Ponemos el azúcar o edulcorante si es granulado en el vaso para pulverizarlo. Unos segundos a velocidad 10.
2. Añadimos la fruta congelada y trituramos 15 segundos/ velocidad 10.
3. Agregamos la nata y con ayuda de la espátula por la apertura del cubilete ayudamos a mover. Mezclamos 40 segundos velocidad 5. Servír inmediatamente.

Espero que os guste la receta, podemos hacerlo con varias frutas mezcladas o sólo con fresa, frambuesa... lo importante es que la fruta esté bien congelada.

Se puede hacer un helado mas ligero sustituyendo la nata por queso quart o yogur.

Un saludo.

Noelia Fernández.