CREMA DE CACAO CON AVELLANAS SIN LACTOSA

Hoy mi publicación va dirigida a "LOS INTOLERANTES"

Si parece como si fuese una moda, cada vez me encuentro con mas personas entre ellas parte de mis clientes que son intolerantes a la LACTOSA, osea que tienen problemas para digerirla, la verdad es que tienen un problema a la hora de encontrar ciertos productos de alimentación ya que son muchos los que contienen lactosa.Ya es posible encontrar en el supermercado alimentos procesados y libres de lactosa. Los reconocemos por su etiquetado de color lila/morado.

Estos productos tienen los mismos nutrientes y ventajas que los lácteos normales, eso si de precio un poco mas caro.

Bueno os dejo receta para que podáis hacer un similar a Nocilla o Nutella solo es similar por que es mucho mas rica, ya sabéis sin conservantes ni colorantes

Ingredientes:

-100gr de avellanas peladas tostadas

-130gr de azúcar

-100gr de chocolate fondant sin lactosa

-75 gr de chocolate blanco sin lactosa

-90gr de chocolate alternativo con leche sin lactosa

-200gr de leche sin lactosa semidesnatada

-100gr de aceite de girasol

Preparación:

*Triturar las avellanas junto al azúcar, 15 segundos en vel. 10

*Añadir los chocolates y triturar 20 seg. vel. 10

*Incorporar el resto de los ingredientes y programar 7 minutos temp. 50º, vel. 4.

Listo.... guarda en un recipiente con buen cierre ya se de cristal o tupper

Para los que no seáis intolerantes esta misma receta pero con los ingredientes normales .

Saludos