Langostinos dorados Alta Temperatura en Thermomix®

Buenos días a todos, hoy preparamos unos langostinos dorados usando el modo de Alta Temperatura del nuevo modelo Thermomix Tm6. Esta receta sólo la podrás realizar en este modelo ya que el modo de alta temperatura es una novedad, un modo con el que conseguimos sofreir tanto verdura, como carne, pescado, etc.

Si tienes este modelo te recomiendo la colección Básicos para Dorar, donde viene incluida esta receta.

Ingredientes :

- 20 g de aceite de oliva

- 1 diente de ajo

- 250 g de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)

Preparación :

1.- Ponga el aceite y el ajo en el vaso y, sin poner el cubilete, sofría 2 min 30 seg/120°C/vel cuchara.

2.- Añada los langostinos (asegúrese que quedan bien distribuidos dentro del vaso) e inicie Alta Temperatura . Sazone a gusto y sirva inmediatamente o utilice a su conveniencia.