Panes al vapor con pollo teriyaki

Buenos días,

Pues comenzó septiembre y os voy a enseñar una receta que os dejará con un buen sabor de boca.

Los panes están echos al vapor en nuestro varoma y están riquísimos, es una receta super fácil y rápida.

INGREDIENTES POLLO:

50 g de cebolla

50 g de pimiento rojo.

500 g de agua

400 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso (en dados de 2-3 cm)

100 g de setas de cardo frescas (en tiras finas)

6 panes

100 g de salsa teriyaki

PREPARACIÓN:

1. Ponga en el vaso la cebolla y el pimiento rojo y trocee 2 seg/vel 5. Vierta en el recipiente Varoma.
2. Ahora nos pondríamos a preparar los panes. (ver receta más abajo)
3. Ponga en el vaso el agua. sitúe el recipiente Varoma en su posición, añada el pollo y las setas. Coloque la bandeja con los panes tape el Varoma y programe 20 min/Varoma/vel 1. Destape el Varoma y retire la bandeja Varoma con los panes. Riegue con 50 g de salsa teeriyaki y mezcle bien con la espátula. Deje enfriar ligeramente los panes, abra por la mitad y rellene con pollo y las verduras. Sirva acompañado de salsa de teriyaki

INGREDIENTES PANES:

200 g de leche.

15 g de levadura prensada fresca.

270 g de harina de fuerza.

1 cucharadita de sal.

500 g de agua.

PREPARACIÓN:

1. Ponga en el vaso la leche y la levadura y mezcle 2 min/37ºC/vel 2.
2. Añada la harina y 1 cucharadita de sal. Mezcle 10 seg/vel 1-4 progresivamente y amase 2 min/ espiga. Retire del vaso sobre una superficie enharinada y forme una bola. Divida la masa y forme 6 panes redondos. Colóquelos en 6 cápsulas de muffins, póngalas en la bandeja Varoma y reserve.

Espero que os guste, están buenísimossssss.

Hasta la próxima.