Aperitivos de queso con arándanos y jamón en Thermomix

Hola a tod@s, comparto con vosotros esta receta, que la hicimos en un taller de Thermomix de navidad en noviembre, "Aperitivos de queso con arándanos y jamón". Es un tentempié fácil de hacer que para estas fiestas nos viene muy bien. Ingredientes:

• 70 g de kikos
• 75 g de jamón en dados
• 10 g de arándanos rojos deshidratados
• 250 g de queso cremoso tipo philadelphia
• un poco de pimienta negra molida
• colines(los palitos de la imagen) tipo grissini

  Preparación:

1. Ponemos los kikos en el vaso y trituramos 10 segundos-velocidad 10. Lo sacamos del vaso y reservamos.
2. Echamos en el vaso los arándanos y el jamón y picamos 3 segundos-velocidad 7.
3. Añadimos el queso cremoso y la pimienta. Mezclamos 10 segundos-giro inverso-velocidad 3. Retiramos la masa a un recipiente, y vamos formando bolitas con ella. Rebozamos las bolitas en los kikos triturados y pinchamos un palito de colín. Servimos como en la foto.

Como veis esta receta es muy fácil y rápida. Espero que os guste. Un saludo. Noelia Fernández.