Hola, mi nombre es Noelia Fernández Chumilla, soy agente comercial de Thermomix® de la delegación Sevilla I. Desde este blog podrás ver recetas, trucos, nuevas ediciones y todas las novedades del mundo Thermomix® . Ademas podrás solicitar toda la información que necesites.
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Crêpes de jamón y queso con Thermomix®
22 September 2018
Buenos días, hoy os traigo una receta que me encanta ya que es muy versátil y nos puede sacar de un apuro en un momento en que no sepamos qué hacer. Crêpes:
Ingredientes que vamos a necesitar:
- 50 g de mantequilla
- 600 g de leche
- 250 g de harina
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
Preparación:
- Ponemos la mantequilla en el vaso y programamos 2 minutos/70º/velocidad 2.
- Añadimos el resto de ingredientes. Mezclamos 30 segundos/velocidad 4.
- Dejamos reposar la masa 30 minutos aproximadamente.
- Engrasamos ligeramente una plancha o sartén con mantequilla o aceite. Y vamos echando la masa extendiéndola lo máximo posible.
Podemos rellenarla con jamón, queso, champiñones, atún, york, pavo... lo que queramos... y además para postre nos vale la misma masa, solo la tenemos que rellenar de chocolate, nata, frutas... lo que queramos.
Espero que os guste la receta.
Un saludo.
Noelia Fernández.
22 September 2018
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