Hola a todos, hoy os traigo esta receta tan rica que nos da facilidad para los que estamos trabajando, ya sea porque necesitemos llevarnos la comida al trabajo o porque la dejemos preparada solo para calentar. Vamos a hacer arroz tres delicias con nuestra Thermomix® .Ingredientes que vamos a necesitar:

• 350 g de arroz
• agua para la cocción
• jamón cocido
• dos huevos
• zanahoria
• mantequilla
• beicon
• gambas  peladas
• guisantes
• 30 g aceite
• 2-3 dientes de ajo
• sal

En realidad los ingredientes que le echemos son opcionales, de la lista que os he puesto, podemos usar los que mas nos gusten. Ahora vamos con la preparación:

1. Ponemos en el vaso el aceite, el ajo y trituramos 4 segundos-velocidad 4. Sofreímos 3 min-120º-velocidad 2.
2. Ponemos el cestillo, echamos el arroz, la sal y el agua dentro y programamos 20 min-100º-velocidad 4. Remover varias veces el arroz durante este tiempo.
3. Sacamos el cestillo y apartamos el arroz bien escurrido.
4. Ponemos en el vaso la mantequilla(la cantidad a nuestro gusto). Programamos 4 minutos-60º-velocidad 1. Añadimos las gambas y programamos 2 minutos mas con giro inverso. A continuación, añadimos el arroz. Programamos 5 minutos-60º-giro inverso-velocidad 1.
5. Añadimos el resto de ingredientes y un poco de sal. Y ponemos 5 minutos-120º-giro inverso-velocidad 1. Servir.

*A la vez del arroz podemos aprovechar para cocer las zanahorias y los guisantes si no lo tenemos ya cocidos. En este caso, antes de empezar la receta, troceamos la zanahoria 4 segundos-velocidad 4. la retiramos del vaso y reservamos. Y en el paso 2 añadiremos en el cestillo los guisantes y la zanahoria troceada. Espero que os guste esta receta. A mi me encanta.Un saludo. Noelia Fernández.