Hola a tod@s, hoy os traigo un plato muy sencillo que nos resuelve cualquier almuerzo. Macarrones con chorizo. Esta receta podemos encontrarla en el libro "cocina fácil y saludable" de nuestra Thermomix® TM5.Ingredientes:(para 6 raciones)

• 70 g de queso parmesano
• 100 g de jamón
• 100 g de chorizo
• 120 g de cebolla
• 30 g de aceite de oliva
• 400 g de tomate triturado
• media cucharadita de sal
• 600 g de agua
• 350 g de macarrones

Preparación:

1. Ponemos el queso en el vaso de nuestra Thermomix® y rallamos 10 segundos-velocidad 10. Sacamos del vaso y reservamos.
2. Echamos en el vaso el jamón y el chorizo y troceamos con velocidad turbo, 0.5 segundos-6 u 8 veces. Sacamos del vaso y reservamos.
3. Ponemos en el vaso la cebolla y el aceite. Trituramos 4 segundos-velocidad 5. Programamos seguidamente 7 minutos-120º-velocidad 1.
4. Añadimos el tomate y programamos 6 minutos-varoma-velocidad 1.
5. Añadimos el jamón y el chorizo que tenemos reservado, la sal y el agua. Programamos 4 minutos-100º-velocidad 1.
6. Agregamos por ultimo los macarrones y programamos el tiempo que nos indica en el maquete de la pasta-100º-giro inverso-velocidad cuchara. Servir.

Pues como veis es una receta muy sencilla, espero que os guste.Un saludo. Noelia Fernández.