SALSA DE QUESO CHEDDAR

#Sopas y cremas 15 noviembre 2020

Que rica esta salsa de queso para acompañar unos nachos o patatas!!


Es muy fácil de hacer y en tan sólo 10 minutos la tendrás lista!!!




https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r82029


Ingredientes


- 300 g de queso cheddar cortado en trozos


- 25 g de mantequilla


- 15 g de harina


- 200 g de leche entera, así nos saldrá más cremosa


- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida


- 10 - 20 g chiles jalapeños en conserva en rodajas


Preparación


- Pon el queso en el vaso y ralla 5 seg/vel 10. Retira a un bol y reserva.


- Pon en el vaso la mantequilla y la harina. Rehoga 2 min/120°C/vel 1.


- Añade la leche y la pimienta y programa 4 min/100°C/vel 3.


- Añade el queso cheddar rallado y mezcla 2 min/90°C/vel 3. Sirve en un bol decorado con las rodajas de jalapeños.