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Thermomix® Sevilla Dos Hermanas

TRINIDAD RAYA

Bienvenidos a tod@s!!

Me llamo Trini Raya, agente comercial de Thermomix, y pertenezco a la Delegación de Dos Hermanas (Sevilla).

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix,me gusta mucho la cocina y compartir experiencias, y es por eso por lo que me gustaría enseñaros todo lo que Thermomix puede facilitaros vuestro dia a día,haciendo que la cocina sea mucho más fácil, variada y rápida, ya que el tiempo nos cundirá mucho más y podremos aprovecharlo para otras actividades que también nos gusten.

En este blog voy a compartir nuestras promociones, recetas, y trucos para que podáis sacarles el mayor partido posible a vuestro Thermomix., independientemente del modelo que tengáis.

Si aún no lo tienes, ponte en contacto conmigo y te enseño como funciona concretando una demostración, y en la que te informaré de todo sin compromiso.

¡Verás todo lo que Thermomix puede hacer por ti!

Rellena tus datos y me pondré en contacto contigo lo antes posible.

¡Te espero!

CREMA VERDE CON BRÓCOLI PUERRO Y PATATA

5 de mayo de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

5 de mayo de 2018

Categorías:

Sopas y cremas

CREMA VERDE CON BRÓCOLI, PUERRO Y PATATA.

INGREDIENTES

3 Puerros (solo la parte blanca en rodajas aproximadamente 400 gramos)
1 Diente de ajo.
30 gramos de mantequilla.
20 gramos de aceite de oliva virgen extra.
300 gramos de ramilletes de brócoli fresco o congelado.
1 patata pelada en trozos pequeños (120-150 gramos).
200 gramos de nata para cocinar.
400 gramos de leche.
300 gramos de agua.
1 pastilla de caldo de verdura.
1-2 pellizco de pimienta molida.
50 gramos de queso rallado parmesano.

PREPARACIÓN

Ponga en el vaso los puerros, el diente de ajo, la mantequilla y el aceite. Trocee 2 Seg/Vel. 5 y a continuación sofría, 5 min/Varoma/Vel. 1.
Añada el brócoli y (reserve 1 o 2 ramilletes) y la patata y rehogue 3 min/100ºC/Vel. 1.
Incorpore la nata, la leche, y 150 gramos de agua y la pastilla de caldo y programe 20 min/90ºC/Vel. 4. (Yo he programado los 10 primeros minutos a velocidad 4 y los segundos 10 minutos velocidad 2).
Agregue los 150 gramos de agua restantes. la pimienta y 30 gramos de queso rallado y triture 1 min/Vel.progresiva 5-10. (opcionalmente si te gusta la crema mas espesa puedes suprimir una parte del agua de este punto o toda).
Silva la crema en tazas de consomé espolvereada con queso rallado restante y algunos trocitos de brócoli crudo.

OBSERVACIONES: Apta para control de peso, diabéticos, riesgo cardiovascular medio/alto y embarazadas. No apta para celiacos, intolerante a la lactosa y alérgicos a la proteínas lácteas.

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