Esta receta es muy rápida 1 minuto nada más, es una receta de aprovechamiento ya que acostumbro a congelar la fruta de temporada cuando está bien madura y dulce ( aparte de que la encontramos en el mercado a un precio fabuloso).

Estos mangos me llegaron como regalo desde Vélez Málaga, ya que en la zona de la Axarquía por su clima tropical se cultiva mucho mango y aguacate, es ideal tener buena familia en esta bonito lugar de Andalucía.

Thermomix® me da la gran oportunidad de poder hacer multitud de recetas con alimento frescos y la tranquilidad de que no llevan ni colorantes ni conservantes etc.

Recuerda  congelar la fruta a cortada a dados y sobre una superficie plana, (bolsa de congelar o tapper) para poder incorporarla al vaso cono si estuvieras partiendo una tableta de chocolate

INGREDIENTES:

• 60 gr. de azúcar


• 500 gr. de mango congelado


• 120 gr. de nata ( da igual de cocinar o de montar)

ELEBORACION:

1. Añade el azúcar al vaso y pulveriza 15 seg. vel. 10


2. Incorpora al vaso el mango y tritura 15 seg. vel. 8


3. Poner la nata 40 seg. vel. 5.

Listo servir inmediatamente o congelar para otro momento.

si hace mucho calor os recomiendo mantener en el congelador al menos una hora antes de servir para que esté mas firme.

En tu libro Cocina fácil y saludable viene la receta como helado de frutas y también puedes comprar en el supermercado fruta troceada y congelada