COCA DE VERDURAS RAPIDA

??‍?COCA DE VERDURAS RAPIDA ????

▶️INGREDIENTES .

?150 g de queso emmental

?3 zanahoria medianas

?1 pimiento rojo, (150 g)

?1 pimiento verde, (150 g)

?1 cebolla, pequeña (100 g)

?1 cucharadita de sal

?1 pellizco de pimienta

4 ?huevos

?100 g de aceite de oliva

?160 g de harina

?1 cucharaditade levadura química, ROYAL

??‍?PREPARACION ⬇️⬇️⬇️

1️⃣Precaliente el horno a 200º • 2️⃣Ponga el queso emmental en el vaso y rállelo programando 10 segundos, velocidad progresiva 5-7. reserve.

3️⃣Introduzca en el vaso la verdura, la sal y la pimienta y programe 6 segundos, velocidad 4. Reservamos .

4️⃣Sin lavar el vaso, ponga los huevos y el aceite y programe 10 segundos, velocidad 6. •

5️⃣Añada la harina, la levadura y 70g del queso reservado. Mezcle programando 10 segundos, velocidad 3. •

6️⃣Incorpore las verduras y mezcle 10 segundos, velocidad 3, ayudándose con la espátula.

7️⃣Vuelque la mezcla en una bandeja de horno rectangular (de 38x25cm aprox.) previamente untada con aceite.

8️⃣Espolvoree con el resto de queso rallado y hornee durante 20/25 minutos.

Espero que os guste muchísimo como a mi .

?Nota: Puede sustituir la zanahoria por cualquiera otro ingrediente a su gusto, jamón de york , jamón serrano, beicon, atún, aceitunas , chorizo etc…

Espero que os guste tanto como a mi ???, y que te animes a preparar de manera fácil en tu thermomix para tm31 , tm5 , tm6 .

Un beso hasta la próxima .?