Hola a todos , soy Chari Ottiz comercial de Thermomix® trabajo en esto porque me apasiona y por eso mismo en este blog voy a intentar trasmitir mi pasión por la gastronomía acompañada desde hace muchos años por mi mejor amiga mi Thermomix® , os voy a mostrar lo fácil y cómodo que es cocinar a diario con Thermomix® .
Hola a todos , soy Chari Ottiz comercial de Thermomix® trabajo en esto porque me apasiona y por eso mismo en este blog voy a intentar trasmitir mi pasión por la gastronomía acompañada desde hace muchos años por mi mejor amiga mi Thermomix® , os voy a mostrar lo fácil y cómodo que es cocinar a diario con Thermomix® .
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Dulce de leche pastelero
23 February 2021
Dulce de leche pasteleroCon esta receta os quiero mostrar que no hay nada que se le resista a Thermomix® Dulce de leche pastelero para hacer cualquier postres solo tienes que buscar y hacerlo y yo te voy a indicar como .
Ingredientes:
1000 g de leche entera a temperatura ambiente
120 g de azúcar moreno
130 g de azúcar blanquilla
½ cucharadita de bicarbonato
Una puntita de sal
200 g de nata (35% de grasa) a temperatura ambiente
Preparación:
Ponga en el vaso la leche, el azúcar moreno, el azúcar blanquilla , el bicarbonato y la sal. Sitúe el recipiente Varoma en su posición (no tape el Varoma) y programe 50 min/Varoma/vel 5. Retire el recipiente Varoma. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Añada la nata, vuelva a sitúar el recipiente Varoma en su posición (no tape el Varoma) y programe 5 min/Varoma/vel 5. Vierta inmediatamente en un tarro de cristal y deje enfriar durante aprox. 2 horas antes de utilizarlo a su conveniencia. Al principio está un poco líquido pero cuando se va enfriando empieza a coger consistencia .
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r612660
23 February 2021
