PUDIN DE ARROZ CON LECHE

Hola buenas tardes, hoy os traigo este postre que seguro causara furor en vuestras casas, es delicioso, fresco y muy facil de hacer con nuestra thermomix, Siempre hay trucos para combinarlos , por ejemplo las galletas de canela si no la tenemos podemos cambiarlas por cualquier otro tipo que tengamos en casa, y le podemos echar un poco de canela molida, ya al gusto de cada uno, bueno espero que os guste y que veais y me digais lo sencillo que es y lo bueno que esta. Sobre todo la pinta que tieneeeeee,

Saludos.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r141162

Ingredientes

80 g de caramelo líquido

200 g de azúcar

120 g de arroz

4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)

1000 g de leche

3 huevos

15 galletas de canela (Napolitanas®)

Inf. nutricional

por 1 ración

Calorías

2376 kJ / 568 kcal

Proteína

11.14 g

Carbohidratos

88.04 g

Grasa

18.82 g

Fibra

0.28 g

Preparación

Caramelice el fondo y las paredes de un molde de cake de 1 litro de capacidad.

Ponga en el vaso el azúcar y el arroz y pulverice 30 seg/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Añada la piel de limón y pulverice 30 seg/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Incorpore la leche y los huevos y programe 15 min/100°C/vel 4. Vierta ⅓ del contenido del vaso en el molde. Coloque 5 galletas y cubra con la mitad de la crema del vaso. Coloque de nuevo 5 galletas y vierta la crema restante. Termine colocando 5 galletas más y deje templar (aprox. 1 hora). Reserve en el frigorífico un mínimo de 3 horas antes de desmoldar y servir.