Ternera con champiñones en Thermomix

Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta que nos puede solucionar cualquier almuerzo del día a día. Es muy sencilla de hacer con nuestro Thermomix. Espero que os guste: Ingredientes: 600-700 g de carne 1 lata de champiñones laminados 1 cebolla 2 dientes de ajo 75 g de pimiento rojo 75 g de pimiento verde 90 g de vino blanco 75 g de nata de cocinar 1 pastilla de avecrén 35 g de aceite 2 zanahorias sal y pimienta 1 hoja de laurel patatas(opcional) en trozos pequeños 250 g de agua   Preparación:

1. Ponemos en el vaso la cebolla, los ajos, el aceite y los pimientos. Programamos  4 segundos-velocidad 4. A continuación programamos 14 minutos-120º-velocidad 1.
2. Añadimos la carne. Programamos 5 minutos-varoma-giro inverso-velocidad cuchara.
3. Añadimos los champiñones, las zanahorias troceadas, la hoja de laurel, el vino blanco, pimienta, perejil, sal, avecrén y el agua. Programamos 40 minutos-100º-giro inverso-velocidad cuchara.
4. Agregamos la nata y programamos 3 minutos-varoma-giro inverso-velocidad cuchara.
5. Si vamos a hacerla con patatas, cuando falten 10 minutos para terminar el paso 3 las echamos por la apertura.

  Sugerencias: *Podemos no usar las patatas y saltarnos el paso 5. *Podemos no usar la nata y saltarnos el paso 4.   Espero que os guste la receta. Un saludo. Noelia Fernández.