ROSCOS FRITOS CON THERMOMIX

Llega la navidad y con ella momentos para compartir en familia, pues uno de ellos podría ser para elaborar estos deliciosos Roscos Fritos, aquí os dejo la receta para que disfrutéis de ellos. INGREDIENTES PARA UNOS 30 ROSCOS 150 g.de azúcar La piel de medio limón La piel de media naranja 2 huevos 150 g.de zumo de naranja 150 g. de aceite de oliva 600 g.de harina de repostería 1 sobre de levadura 1 pellizco de sal 500 g. de aceite 100 g. de azúcar glas para espolvorear ELABORACIÓN

• Con el vaso bien seco añade el azúcar y pulveriza 30s/velocidad progresiva del 5 al 10.
• Incorpora la piel de la naranja y el limón y programa 30s/velocidad progresiva del 5 al 10. Con la espátula baje los ingredientes de las paredes del vaso.
• Añade los huevos, el zumo de la naranja y el aceite. programa 20s/vel. 5
• Agrega la harina, la levadura y la sal, amasa 1 min. vel. espiga. Vuelca la masa en un bol y deja reposar 20 min. cubierto con un film transparente.
• Con las manos untadas en aceite vas formando bolas del tamaño de una nuez y presiona con el dedo el centro para hacer el agujero.
• Fríelos en aceite caliente y abundante hasta que estén dorados, colócalos sobre un papel absorbente y espolvoréalos con azúcar.

                                       QUE LOS DISFRUTÉIS!!!