Hoy preparo un clásico en nuestras cocinas, una rica carne con tomate, fácil y rápido con nuestro Thermomix® .

Acompañala de patatas fritas o cocinas, de un arroz blanco....

Ingredientes:

150 g de cebolla en cuartos

40 g de aceite de oliva virgen extra

800 g de magro de cerdo en trozos (3 cm)

400 g de tomate triturado en conserva

Sal

1 pimiento rojo en conserva (morrón) en trozos aprox. 120 g

Elaboración:

1.- Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4 y sofría 8 min/120°C/vel cuchara.

2.- Agregue los trozos de magro de cerdo y sofría 6 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

3.- Incorpore el tomate y la sal y programe 20 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

4.- Añada el pimiento morrón. Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 5 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una fuente y sirva inmediatamente.

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