Pollo a las hierbas en Thermomix

Te traigo esta rica receta de pollo a las hierbas acompañado de un arroz basmati.

Ingredientes:

50 g de aceite de oliva
6 contramuslos de pollo sin piel
1 cucharadita de sal
1 ramita de tomillo fresco
1 ramita de romero fresco
1 cucharadita de orégano seco
1 hoja de laurel seca
1 cucharada de harina
50 g de brandy
1 cucharadita de cúrcuma molida
30 - 40 g de zumo de limón
250 g de agua

Elaboración:

- Ponemos el aceite en el vaso y programamos 5 min/120°C/vel 1.
- Añadimos el pollo, la sal, el tomillo, el romero, el orégano, el laurel y la harina. Rehogamos 10 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
- Añadimos el brandy y programamos 2 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.
- Por último, incorporamos la cúrcuma, el zumo de limón y el agua. Programamos 20 min/Varoma/giro inverso/vel 1.