Hamburguesa de Pollo y Queso con Thermomix®

Buenos días a todos, os presento estas hamburguesas de pollo y queso.

Estoy segura de que a todos en casa les gustarán, y que cuando las hagáis repetiréis seguro!

Ingredientes:

- 100 gr de cebolla

- 600 gr de pechuga de pollo o pavo

- 20 gr de maicena

- 20 gr salsa soja (opcional)

- 1 Huevo

- Sal

- Pimienta

- 150 gr queso rallado

- Aceite

- 50 gr queso parmesano rallado para rebozar

Elaboración:

1- Picar la cebolla 2 seg. vel.5.

2- Añadir la pechuga en trozos, 5 seg. vel.5.

3- Agregar la maicena, salsa de soja, huevo, sal (No poner mucha la soja y el parmesano ya son salados), pimienta y queso rallado 4 quesos, 10 seg. vel.5. Llevar en un bol tapado a la nevera un par de horas.

4- Untar las manos con aceite de oliva, hacer bolas, aplastar y pasar por queso parmesano rallado.

5- Podéis hacerlas al horno, precalentado 200º- 210º, unos 20 minutos o en la sartén con un pizco de aceite. Quedan mas jugositas en la sartén o a la plancha.

Congelan muy bien en crudo ya formadas.