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Thermomix® Sevilla Dos Hermanas

BEGOÑA TORRES NAVARRETE

Agente Comercial Thermomix España

Bienvenidos a mi blog donde compartiremos trucos, recetas, y curiosidades de nuestro querido Thermomix.

Me llamo Begoña y soy comercial de la delegación de Dos Hermanas, aunque atiendo en toda la provincia de Sevilla y alrededores.

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Ternera picante con pimientos rojos en Thermomix®

27 de enero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

27 de enero de 2021

Categorías:

Carnes y aves

Ingredientes:

50 g de cebolla
3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de aceite de oliva
300 g de pimiento rojo en trozos (aprox. 2 cm)
100 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de sal
10 g de azúcar moreno
2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada
500 g de filetes de ternera (babilla)

Preparación:

1. Ponga en el vaso la cebolla, el perejil y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 3 min/120°C/vel 1.
2. Añada los pimientos, el tomate, la sal, el azúcar y la guindilla. Sofría 15 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Mientras tanto, corte la carne en trozos de 3 cm.
3. Añada la carne y rehogue 10 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una fuente y sirva.

Sugerencias y trucos

Sirva con arroz blanco, patatas fritas u otra guarnición a su gusto.

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