Buenas tardes, te presento una tarta de queso súper rápida y sencilla y que además va a encantar en casa.

Ingredientes:

- 500g de leche

- 500g de nata

- 300g de queso de untar

- 120g de azúcar

- 3 sobres de cuajada

- Bizcochos de soletilla o sobaos

- Caramelo liquido

- Piñones (o cualquier fruto seco o incluso frutas confitadas)

Vamos a necesitar también 1 molde de plum cake o moldes individuales.

Elaboración:

1) Ponga en el vaso del Thermomix® la leche, la nata, el queso, el azúcar y  los sobres cuajada y programe 10 minutos/90°/vel 4

2) Mientras tanto ponga en el molde o moldes el caramelo líquido y con la ayuda de un pincel repartalo por la base y paredes del molde y añada los piñones.

3) Una vez terminado el tiempo programado añada el contenido del vaso en el molde dejándolo caer encima de una cuchara al revés para no salpicar.

4) Una vez termine la mezcla del vaso ponga cuidadosamente los bizcochos encima, podeis mojarlos ligeramente en leche, café, algún licor.......

5) Envuelva con film transparente y deje enfriar, deje reposar en el frigorifico un mínimo de 6h mejor de un dia para otro.  Sirva